今回はコーヒー屋さんのブログ。
5月は28-29日が営業日です。
時間は13:00-17:00と19:00-23:00Loとなっております。
そして今回のお豆情報です！
今回は4種類のお豆をご用意しました。
最後にご紹介するのは数量限定ですので、お楽しみに。
ーーーーーーーーーー
①コスタリカ タラス ロスサントス地区
エルバポル農園
品種:ティピカ、カツアイ、カツーラ
パルプドナチュラル
標高は1,800m
シナモン・ブランデー・ピーチワイン・ドライフルーツ
シナモンの香りに芳醇なドライフルーツのような濃厚で深みのあるコクと甘みが加わった個性豊かなコーヒー。甘さやほんの少しの苦さとフレーバーのバランスを楽しめます。
ホットやアイスでのご提供になります。
ーーーーーーーー
②ホンジュラス エルセドラル,サンタバルバラ
サトルニーニョ マルティネス農園
ウォッシュドプロセス
品種: IH90
ハニー
標高は約1,650m
アップル、アプリコット、洋梨、糖蜜、シルキー、スムース
りんごやアプリコットのような柔らかな酸質に糖蜜のような丸みのある甘さが特徴的な素晴らしい味わいです。飲み終えた後にも長く続く甘い余韻をお楽しみください。
エスプレッソ、カプチーノ、キャラメルマキアート、カフェモカなど。
ホットやアイスも。
ーーーーーーーー
③中国 雲南省 保山市 潞江垻
嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション
品種:カティモール
標高は1,500~1,700m
黄桃、ピーチワイン
このお豆で作るミルクブリューは美味しく毎回大人気の商品です。
桃のような果実味、発酵による芳醇な香り。二つの要素でピーチワインのようなフレーバー。ボディ感もあり、心地い甘さ良い。フルーティな香りだけでなく、豆本来の美味しさも楽しめます。
ーーーーーーーー
④今回は4つ目の数量限定コーヒー！
コロンビア キンディオ アルメニア市
フェリペ・アルキラ氏
標高1,800～2,000m
品種はカスティージョ
インフューズド ファーメンテーション ハニー
ストロベリーです、イチゴです。
これがコーヒー？という、不思議で面白く、楽しめるコーヒーで、いつものコーヒーと違って冒険したい方にオススメなコーヒですｗ
以上、5月のコーヒー情報でした！
－－－－－－－－－－－－－－－ー
◾️Hachimura Coffee
営業日のスケジュールです。
5/28-29(13:00-17:00(19:00-23:00)
6/29-30 (13:00-17:00(19:00-23:00)
7/6-7 (13:00-20:00)高野山、西室院にて
7/28(時間調整中)RaRe、庄司珈琲ペアリングイベント
－－－－－－－－－－－－－－－ー
Comments